Содержание
Употребление в пищу свежих овощей и фруктов приносит пользу здоровью матери и новорожденного ребенка. Однако если ребенок родился зимой, возможность питаться свежими и натуральными плодами есть не у всех. Данная статья расскажет о том, можно ли консервированные персики при грудном вскармливании и каким из них отдать предпочтение.
Полезные свойства персиков
Персиковый плод на 90% состоят из воды. Остальные 10% — сахар и пектиновые вещества. Персики — полезные фрукты, содержащие огромное количество витаминов и минералов, благотворно влияющих на организм молодой матери:
| Витамины группы В | Успокоительное воздействие на нервную систему |
| Витамин С | Повышает иммунитет, снижает риск развития простудных заболеваний |
| Витамин Е | Улучшает состояние кожи, волос, ногтей, ускоряет заживление ран |
| Витамин К | Отвечает за формирование костной и сосудистой тканей |
| Витамин РР | Нормализует белковый обмен, улучшает состояние слизистых оболочек |
| Калий | Главный микроэлемент для сердца |
| Магний | Укрепляет нервную систему и улучшает сердечную деятельность |
| Железо | Повышает уровень гемоглобина |
| Селен | Улучшает работу эндокринной системы |
| Цинк | Обладает антиоксидантными свойствами |
Плод персика содержит 40 килокалорий, благодаря чему его можно употреблять без опасений набрать лишний вес.
Консервированные плоды значительно уступают свежим по количеству содержания полезных веществ, однако все-таки приносят определенный эффект.
Вред консервированных персиков
Для увеличения срока хранений продуктов применяются консерванты, которые могут нанести вред взрослому человеку и грудному ребенку через материнское молоко. При возможности следует употреблять свежие плоды.
И в свежих, и в консервированных персиках содержится большое количество сахара, что делает нежелательным употребление при сахарном диабете. Много сахара содержится в сиропе консервированных плодов. Пить его можно, только предварительно разбавив водой, кормящей маме лучше вообще отказаться от такого питья.
- покраснение лица, шеи, сыпь;
- кашель, чихание;
- слезотечение;
- насморк.
В таких случаях следует отказаться от употребления персиков минимум на месяц. В дальнейшем можно снова попробовать вводить их в рацион, отслеживая состояние малыша.
Основная масса аллергенов содержится в кожице персика. При употреблении очищенных плодов риск возникновения аллергических реакций снижается на 70%.
Если задать врачу вопрос о том, можно ли молодой матери есть консервированные персики при грудном вскармливании, скорее всего будет дан отрицательный ответ. Однако аллергия имеет тенденцию передаваться по наследству. Если у внимательных и ответственных родителей отсутствовали аллергические реакции, они могут самостоятельно решить, можно ли персики при грудном вскармливании их ребенка.
Рекомендации по употреблению
Не стоит пробовать консервированные персики в первые 2-3 месяца грудного вскармливания. Вводить в рацион новый продукт следует постепенно: начать с четвертинки персика и со временем довести употребление до 1-2 плодов. Поведение и состояние здоровья ребенка будет показателем того, можно ли кормящей маме употреблять консервацию или лучше воздержаться. Не стоит злоупотреблять продуктом — большое содержание клетчатки приводит к расстройству кишечника у матери и ребенка.
Как выбрать продукт
При выборе консервированных персиков нужно выбирать плоды в стеклянной банке — так можно наглядно убедиться в качестве закатанных плодов. Следует предпочесть консервы с относительно небольшим сроком хранения — в таких продуктах содержится меньшее количество консервантов.
Июль и август — время естественного созревания персиков в наших широтах. В этот период лучше принимать в пищу свежие плоды, а консервацию отложить на зиму. Можно отобрать хорошие плоды и законсервировать в домашних условиях.
Популярные рецепты с персиками
Чтобы заготовить на зиму компот из персиков, необходимо:
- персики 300 г;
- сахар 150 г;
- лимонная кислота 0,25 чайной ложки;
- вода 500 мл.
Тщательно вымытые персики укладываются в простерилизованную банку и добавляется лимонная кислота. Сахарный сироп кипятится 2 минуты, а затем вливается в банку с персиками. Банка накрывается крышкой и стерилизуется в водяной бане в течение 10 минут. Затем банку нужно закатать и перевернуть донышком вверх. После остывания персики убирают в сухое темное место.
