Как замораживать грудное молоко и как его хранить

Лучшая еда и питье для новорожденного – мамино молоко. Из него ребенок получает все необходимые витамины и элементы для своего роста и развития. Чтобы не пропускать кормление из-за непредвиденной ситуации, узнайте, как замораживать грудное молоко и как его правильно хранить.

В каких случаях нужно сцеживаться?

Хотя мама старается не оставлять малыша ни на минуту, у нее может возникнуть необходимость на какое-то время оставить ребенка и отлучиться по своим делам – в магазин, в больницу, на работу. В этом случае пригодится сцеженное грудное молоко.

Есть и еще несколько ситуаций, при которых оно может понадобиться:

1. Часто в течение 2-3 месяцев после родов женщины сталкиваются с избытком молока – ребенок не успевает его выпивать. Чтобы оно не портилось, можно сцедить и отправить в морозилку.
2. Если количество молока уменьшится, запасами из морозилки можно будет докармливать кроху.
3. Если приходится прерывать грудное вскармливание из-за болезни, также пригодится продукт из морозилки.
4. Когда начинают вводить прикорм, допускается разбавление новой для малыша еды замороженным молоком.

Правила сцеживания

Перед тем, как сцедить грудное молоко, нужно обязательно помыть руки с мылом. Мыть грудь при ежедневном принятии душа не обязательно, но это нужно сделать, если на кожу наносились какие-либо гели или крема.

Не существует универсального и правильного метода сцеживания. Женщине стоит выбирать наиболее удобный для себя способ. Хороший молокоотсос позволяет сэкономить время и силы, но, если правильно организовать сцеживание вручную, можно сделать большие запасы молока.

Легче сцеживание проходит утром, причем этот процесс лучше совмещать с кормлением малыша. Когда он сосет грудь, в женском организме вырабатывается гормон окситоцин. Он улучшает отток молока.

Специалисты по грудному вскармливанию также советуют придерживаться следующих рекомендаций:

1. Используйте только чистые, предварительно промытые горячей водой и высушенные контейнеры.
2. Не сцеживайте все до последней капли. Остановитесь, когда груди станет комфортно.
3. Набирайте в каждую емкость столько молока, сколько необходимо на одно кормление.
4. Всегда указывайте на контейнере или пакте дату сцеживания.
5. Заполняйте тару лишь на 75%, иначе в процессе заморозки молоко расширится, а на емкости быстро появятся трещины.

Дополнительно стерилизовать контейнеры не обязательно. В мамином молоке вырабатываются ферменты, которые уничтожают почти все бактерии, вирусы и грибки.

Выбор емкости для хранения

Список того, в чем можно замораживать материнское грудное молоко, достаточно большой. Это стеклянные и пластиковые контейнеры, специальные полиэтиленовые пакеты на застежках. Подойдут также баночки от детского питания и любая тара из безопасных материалов. Главное – она должна быть прочной, герметично закрывающейся и хорошо вымытой.

Стекло

В стекле замороженное грудное молоко можно хранить долго и совершенно безопасно. Оно не выделяет вредных веществ, за ним легко ухаживать. Есть и некоторые минусы – хрупкость и более высокая стоимость, чем у пластика. Также на стенках стеклянных контейнеров оседает некоторое количество молочных жиров, так необходимых малышу.

Пластик

Среди способов, как правильно маме заморозить грудное молоко, фигурируют пластиковые емкости. Их явные преимущества – низкая цена и прочность. По безопасности они иногда уступают стеклянной таре. Нельзя хранить грудное молоко в контейнерах из поливинилхлорида и поликарбоната, а также в износившейся таре.

Следите, чтобы на маркировке не было цифр 3 или 7, букв BPA – такие контейнеры токсичны. Безопасный полипропилен помечается цифрой 5 или буквами PP.

Пакеты

Можно также заморозить пакеты, предназначенные специально для грудного молока. У них есть застежка zip-lock и мерная шкала, при этом стоят они вдвое дешевле, чем пластиковые контейнеры.

Несколько советов, как замораживать в пакетах:

1. Есть модели, которые можно подсоединять к молокоотсосу. Это не только удобно, но и предотвращает риск загрязнения молока во время сцеживания.
2. Пакет изначально стерилизованный, поэтому не нужно подготавливать его к использованию.
3. Можно выпустить воздух непосредственно перед укладыванием в морозильную камеру – это явное преимущество перед пластиковыми емкостями.

Правила заморозки

Как лучше заморозить грудное молоко, зависит от того, когда вы планируете его использовать. Если будете кормить им ребенка в течение нескольких дней после сцеживания, лучше поставить на полку в холодильник. Так останется больше полезных веществ. Если нужно сохранить продукт на долгий срок, герметично упакуйте его и уберите в морозильную камеру. Только не размещайте емкости с молоком у задней стенки и на дверке, чтобы не подвергать их перепадам температур.

Сколько замораживать, зависит от конкретной ситуации. Оптимальная порция – 60-120 мл. Такой объем сцеживается за несколько раз. Если придется прервать грудное вскармливание на долгий срок, нужно сделать больше запасов. Главное – придерживаться сроков хранения при разных температурах и учитывать, что смешивать можно только молоко одной температуры.

Пошаговая инструкция

Подробная инструкция, как правильно замораживать свое грудное молоко:

1. Удалите из контейнера лишний воздух. Иначе он будет разрушать полезные жиры.
2. Герметично закройте емкость.
3. Напишите на контейнере текущую дату, чтобы отслеживать сроки хранения.
4. Грудное молоко для заморозки нужно сначала охладить, поэтому подержите его в холодильнике около 12 ч.
5. Уберите в морозильную камеру. Помните, что молоко не следует размещать у задней стенки.

Как и сколько можно хранить

При температуре до 25 градусов женское молоко можно оставить на 4-6 ч., а при температуре на 3-6 градусов ниже – на 10 ч. При 15 градусах срок годности составляет сутки.

Заморозка грудного молока позволяет хранить его еще дольше без дополнительных обработок. Срок зависит от особенностей холодильника:

1. В морозилке однокамерных моделей молоко хранится 21 день.
2. В морозилке двухкамерного холодильника – от 3 месяцев и до полугода.
3. При наличии функции глубокой заморозки срок хранения продлевается и составляет от 6 до 12 месяцев.

В холодильной камере при температуре от 0 до +5 градусов материнское молоко можно оставлять на 8 дней.

Как правильно размораживать

После размораживания молока повторно замораживать его нельзя. Целые сутки его можно держать в холодильнике. Если за это время не получится использовать продукт, его придется выкинуть.

Оптимальный способ размораживания – переложить в холодильную камеру на ночь. В микроволновке и на газовой плите лучше не разогревать. Рекомендуется подержать молоко пару часов при комнатной температуре, пока оно не потеплеет, а потом переместить закрытый контейнер на водяную баню либо под струи теплой воды. Чтобы проверить готовность продукта, достаточно капнуть немного на запястье.

Разница между свежим и размороженным молоком

Молоко стоит заморозить в домашних условиях, если кормить им малыша вы планируете не скоро. При длительном хранении оно может потерять до половины своих полезных компонентов. Однако их содержание все равно будет раз в 5 больше, чем в заменителях.

Внешних отличий между свежим и размороженным продуктами нет. Они оба могут быть с желтоватым, розоватым, оранжеватым или даже зеленоватым оттенком. Все это – варианты нормы, которые зависят от питания мамы. В любом виде молоко склонно к расслоению на более водянистый и более жирный слои. Если это произошло, взбалтывать его не нужно, иначе спровоцируете разрушение жирных кислот.

Запах молока после разморозки не такой, как у свежесцеженного. В нем нередко появляются «мыльные» нотки, которые привносит липаза. Из-за специфического аромата младенец может начать капризничать, но проблема устраняется за счет пастеризации перед заморозкой. Нужно подогреть молоко на плите до 63 градусов, быстро остудить и убрать в морозилку. Только при нагреве вместе с липазой разрушаются и полезные компоненты, в том числе витамин C. Если у молока резкий кислый запах, есть его малышу категорически нельзя ни в свежем виде, ни после пастеризации и заморозки.

Вопрос о том, можно ли маме замораживать грудное молоко, решается индивидуально. До 8 дней герметично закрытая емкость с ним может стоять в холодильнике, причем даже не нужна стерилизация. В мамином молоке вырабатываются ферменты, которые убивают вредные организмы. К заморозке лучше прибегать, если нужно сделать запасы на длительный срок. При соблюдении всех условий грудное молоко хранится в морозилке до полугода, а при наличии функции глубокой заморозки – до года. Хотя полезные вещества со временем будут разрушаться, все равно их останется в разы больше, чем в смесях.

---